Beesie
De missie van Beesie
Beesie is een zelfpluktuin voor aardbeien die groeien met de kracht van volle grond en zon. De aardbeien worden op duurzame wijze geteeld, met zorg voor vruchtbare bodem, plant en mens.
En dat proef je!
LEKKER, DUURZAAM & MOOI
DE SMAAK
Beesie is een pluktuin in Lievegem waar je verse aardbeien uit de volle grond plukt. Dat proef je aan de versheid en volle smaak van de aardbeien. Het seizoen start in mei – en loopt tot ca. midden juli 2025. Wees erbij! De teelt is biologisch, 100% onbespoten dus. De aardbeien zijn direct eetbaar, spoelen is niet nodig.
DUURZAAMHEID
Bij Beesie staan zorg voor de bodem en diversiteit in plant, dier en mens centraal. De aardbeien en later ook bessenstruiken staan er stevig geworteld klaar om de energie van wat hen omringt op te nemen. De grazende koeien, opgerichte fruitbomen en de wijdse omgeving zorgen hier mee voor. Deze trekt heel wat nuttige beestjes en leuke mensen aan.
SCHOONHEID
Elk onderdeel vervult een rol om de fruitstruiken en -bomen te beschermen, de bloesems te bestuiven en nog meer diversiteit te creëen. Er is op Beesie ook ruimte voor beleving van de wijdsheid tot het dichterbij jezelf komen. Kom langs en ontdek het!
PLUKMOMENTEN
Plukmomenten week – 23 juni 2025
- woensdag 25 juni van 14 tot 17 uur
- zondag 29 juni van 10 tot 12 uur
WAAR MOET JE ZIJN?
De pluktuin ligt in Lievegem. De toegang ligt bij op het einde van de Sparrestraat, tussen de huisnummers 33 en 41.
Er liggen ook mooie fietsroutes naar Beesie langs stukken van het Oude Lievekanaaal of de fietssnelweg F42 Gent – Brugge via Eeklo, leuk om bij mooi weer met de fiets langs te komen dus.
Stuur ons een bericht
ONZE EIGENSTE
FRUITTELER
DIETER
Landbouw is pas later in mij tot leven gekomen. Na een aantal stroomversnellingen waarbij een boerderijvakantie in Italië het kantelpunt was, begon ik in 2021 m’n opleiding biologische landbouw bij Landwijzer vzw.
Via een intens en praktijkgericht traject met veel stages werden alle landbouwkrachten in me gesterkt en aangesproken. Met de groei en verzorging van aardbeien en kleinfruit kan ik me helemaal verbinden. Het is zonne-energie gebald in de lekkerste vruchten, gezond voor lichaam en geest bovendien. Aardbeien zijn voor mij proeven van de zomer als het nog lente is.
ENKELE RECEPTEN
- Aardbeientaart
Een goeie vriend van me viert z’n verjaardag eind mei. Hij gaf me aan dat hij al zo lang dat hij het zich kan herinneren aardbeientaart eet op die dag. Als verjaardagscadeau probeerde ik het onderstaande recept van klant Katrien. Op een bodem van zanddeeg komen de gecombineerde smaken van crème pâtissière (banketbakkersroom) en verse… Lees meer: Aardbeientaart - Cocktail met aardbeien, limoen en munt
Deze verfrissende aardbeiencocktail met limoen, munt en een vleugje bruis is dé perfecte dorstlesser voor zomerse avonden. Gemaakt met verse, onbespoten aardbeien van Beesie, rechtstreeks uit de volle grond. Puurder wordt het niet! Ingrediënten (voor 2 glazen) Bereidingswijze Serveer & geniet Deze cocktail is licht, fruitig en zit vol zomerse aroma’s – dankzij de rijpe,… Lees meer: Cocktail met aardbeien, limoen en munt
SCHRIJF JE NU IN
BLIJF OP DE HOOGTE
Met deze nieuwsbrief informeer ik je tijdens het aardbeienseizoen van mei tot juni
over de plukmomenten per week. Je kunt je op elk moment uitschrijven.